El Grupo de la Federación Nacional de Cafes anunció el lanzamiento de un nuevo modelo de compra que busca garantizar la calidad del café colombiano y mejorar los ingresos de los criadores de café, a través de una mayor inversión en infraestructura y cambios en los procesos posteriores a la cosecha. Esto explicado por Germán Bahamón, el Director General de la Organización.
«Colombia se diferenciaba en el mundo debido a su calidad. No podemos dejar la columna fundamental que creamos con la marca. Es el único producto en el mundo que tiene una marca: Café de Colombia«Bahamón dijo.
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El nuevo esquema es pensar que el secado y los granos de hornear no dependen únicamente del trabajo manual de la granja, sino que se llevan a cabo a través del sistema articulado que garantiza la consistencia y el control en cada fase del proceso. «Esto significará fortalecer la infraestructura en la producción de regiones y construir capacidades conjuntas a favor de las comunidades de café «, dijo Bahamón.
El gerente también se refirió a los efectos de las barreras comerciales que fueron expuestas a los Estados Unidos después de la administración Trump. Aunque Columbia mantiene una tarifa del 10 por ciento, advirtió los riesgos que asumió Desigualdad arancelaria frente a competidores como Brasil o países de América Central.
«La desintegración puede darnos una ventaja temporal, pero también aporta a los trastornos del mercado que debemos evitar la paridad», dijo, y agregó que la Federación (NCA) defenderá las condiciones justas para todos los exportadores.
Café y persona Istock Persona Foto:Izock
«Hoy vemos una velocidad que no coincide con la necesidad de café. Trabajamos con el Finagro para cumplir con la promesa de alentar la capitalización rural y la renovación de capital del café seis meses después de haber hecho renovación», afirmó »
También dijo que la Federación también trabaja en los territorios afectados por la presencia de cultivos ilegales y que más de un millón de policías fueron entregados en los últimos 18 meses (café) (cafés) Según los campesinos que eligen erradicar coca.
«En el cual a la cápula, no podemos dejarlo solo. Debes seguirlo», insistió en el gerente, enfatizando el potencial del café como una alternativa al desarrollo rural en áreas como Catatum o Catatum.
En cuanto a los mercados internacionales, Bahamón informó que las marcas de Juan Valdez cerraron un año con 40 tiendas en Türkiye y el nuevo acuerdo de expansión en España con Trinity Firm. Las negociaciones también avanzan en Brasil, México y los Estados Unidos, Mientras que China aparece como un lugar con alto potencial a largo plazo.
«Aunque ingresa al juego de Brasil en el campo opuesto, el consumo interno de ese país lo convierte en un mercado estratégico», dijo.
En 2024. Los criadores de Cafes alcanzaron la productividad proyectada de 13 millones de galletas. Foto:Bogotá Banka
Aunque el precio internacional del café es favorable, el líder fue claro en el que No puedes hablar de Bonanzi. La rentabilidad «, dijo, debe ser sostenible con el tiempo y centrarse en el bienestar de los criadores de café.
«La única conexión necesaria en la cadena es un fabricante. Si estos precios justos se mantienen, será rentabilidad y sostenibilidad para toda la industria», concluyó Bahamón.
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